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>OURIÇO

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Erinaceidae é uma família de mamíferos insectívoros da ordem Erinaceomorpha. Tais animais possuem o dorso coberto por espinhos curtos e lisos, e as partes inferiores por pêlos. Vernacularmente são denominados de ouriços. Há no mundo 16 espécies de ouriços divididas em cinco géneros, encontrados em partes da Europa, Ásia, África e Nova Zelândia. Não há espécies nativas na Austrália nem na América do Norte ou do do Sul, e os encontrados na Nova Zelândia foram introduzidos. São mamíferos insectívoros que mudaram pouco nos últimos 15 milhões de anos e que se adaptaram à vida nocturna.

bitos

Os ouriços são animais principalmente nocturnos, que se alimentam de insectos, caracóis, lesmas e de vegetais. Os seus predadores principais são as corujas e os furões. O ouriço conta com a sua coloração como camuflagem, mas quando ameaçado enrola-se numa bola expondo apenas a face coberta de espinhos. Geralmente, a comunidade científica faz clara diferença entre o ouriço e o porco-espinho (Hystrixcrista ta), que é um roedor. No entanto, em Portugal e na Galiza, o ouriço-terrestre (Erinaceuseuropeus) recebe indistintamente os nomes de porco-espinho, ouriço, ouriço-cacho, ouriço-cacheiro ou rescacheiro, posto que o habitat do Hystrix crista ta na Europa se limita ao sul da península italiana (Sicília e Nápoles), onde foram introduzidos pelos romanos a partir da África. Uma diferença importante entre estas duas espécies é que os espinhos do ouriço, ao contrário dos do porco-espinho, não se soltam naturalmente, nem são venenosos. Graças à sua dieta, os ouriços são importantes no controle de pragas, já que são capazes de comer várias vezes o seu próprio peso em insectos e anelídeos.

Curiosidades

Sabiam que os ciganos comem ouriços!
Eu sou cigana mas não gosto, da-me pena ao os ver ali sendo assados.
Eles fazem uma fogueira assam-nos, com uma faca tiram os bicos arranjam-no e comem-no de varias formas:
  • assados
  • cozidos
  • fritos
  • grelhados
O ouriço da para fazer de todas as formas

FONTE

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